Batido de plátano y cúrcuma

Batido de plátano y cúrcuma

Batido de plátano y cúrcuma

 

¿Se te han pasado esos plátanos que compraste la semana pasada y no sabes que hacer con ellos? ¡No los  tires! Son perfectos para este batido.

Prepararemos el típico milkshake de plátano, añadiendole las propiedades de la cúrcuma. Si , he dicho cúrcuma. Este especia de origen indio que añade el color al curry le dará un toque muy especial al sabor del batido.  Además, tiene muchas propiedades: antiinflamatoria, contra el colesterol, ayuda a hacer la digestión y a la pérdida de peso. No hay excusa para no añadirla en todas ( o casi todas) tus recetas.

Ingredientes

 

    • 500 ml bebida vegetal o leche
    • 2 cucharadas avena
    • 1 cucharade café de cúrcuma
    • 1/2 cuchara de café de canela
    • 1 plátano maduro
    • 2 o 3 dátiles
    • Una pizca de jengibre rallado
Batido de plátano y cúrcuma 1

Instrucciones

Pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora y mezcla hasta que quede con una textura espumosa. Si el resultado final es muy espeso, siempre puedes añadir un poco más de leche o bebida vegetal.

Batido de plátano y cúrcuma 2
Batido de plátano y cúrcuma 3

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Carrot Cake

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¡No hay mejor forma de inaugurar la sección yummy que con una de mis recetas preferidas! Y es que quien me conozca sabe que la tarta de zanahoria me apasiona.
Antes de nada, tengo que decir que no sido la receta “clásica”, sino que la he ido adaptando a mi gusto a base de prueba y error. Atengo y toma nota…
¿Quieres preparar una receta resultona y súper fácil? Con esta receta de pollo al horno con patatas y verduritas podrás sorprender a cualquiera, y lo mejor de todo, sin a penas mancharte las manos.

Si como yo, eres una dummie de la cocina, pero aun así te gusta experimentar, anota la siguiente receta…

 

Ingredientes

 

    • 3 huevos
    • 3/4 vaso aceite oliva
    • 3 vasos harina
    • 1.5 vasos azúcar
    • 1 sobre levadura
    • ralladura jengibre
    • 300g zanahorias
    • 100g pasas sin semillas
    • 100g nueces
    • una pizca sal
    • una pizca pimienta negra molida
    • 1 tarrina queso crema
    • 50g mantequilla
    • 3 cucharadas azucar glas.
Carrot Cake 4

Instrucciones

Paso 1

Precalentar el horno a 180º. En una picadora o batidora poner las nueces, zanahoria y pasas. Reservar

Paso 2

En un bol batir los huevos y añadir después aceite, azúcar y la zanahoria junto con las pasas y nueces. Cuando la mezcla sea homogenea añadir la harina y levadura.

Paso 3

Sazonar con el jengibre, sal y pimienta al gusto y batir nuevamente. Poner en el molde (previamente engrasado con mantequilla) e introducir al horno unos 30-40 minuto.

 

Paso 4

Para comprobar que nuestro bizcocho está hecho introducimos una varilla y si sale limpia ¡ya está listo!

Paso 5

Si queremos ponerle cobertura (podéis dejar el bizcocho simple si lo preferís) solo tenemos que mezclar el queso fresco, la mantequilla y el azúcar glas.

Paso 6

Por último solo queda desmoldarlo (una vez esté templado) y ponerle la cobertura. Puedes ponerla por encima del bizcocho o rellenarlo, eso queda a tu elección.

Carrot Cake 5

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